2008 Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein, Manz (Rhssn.): Ein ganz köstlicher Wein aus weißgekeltertem Pinot Noir! Feinste Fruchtaromen von kandierter Orange über Hagebutten- und Quittengelee bis Akazienhonig und Rosenduft. Cremig-süßes Mundgefühl, aber nicht pappig, sondern höchst elegant. Ein Muss! Egal wann! Erotisierend und edel! 0,375 l Goldener Kammerpreis, Gold DLG, Sieger Deutscher Rotweinpreis VINUM 2009!!!(L= 53,87 €) 19,50 €* Ausverkauft!

2007  "Übermut", Hensel, Schneider (Palz): Die beiden Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider präsentieren sich auf der ProWein gerne an der Seite ihres Freundes Dirk van der Nieport, der einer der Top-Erzeuger von Portwein ist. Was liegt da näher, als sich gegenseitig Geheimnisse zu verraten und sich voranzubringen. Nieport hat nun einen Riesling-Weinberg in Portugal angelegt, und die beiden Deutschen haben gelernt, Portwein zu machen, und zwar aus hiesigen Reben! Das ist wirklich innovativ und das Produkt ein Erlebnis, das auch mit viel Spaß rüberkommt, denn die Herrschaften haben auf der Flaschenrückseite erstmal verbal definiert, was man unter Übermut  verstehen kann. (L= 57.- €) 28,50 €* / 0,5 L

Blauer Frühburgunder

2008 "Pauline", Wg. Manz, Rhssn.: Nicht etwa nach der ehemaligen lippischen Fürstendame, sondern nach ihrem Töchterchen hat Familie Manz Ihren Frühburgunder benannt. Sie haben ihr ein Traumdesign verpasst und den Trauben im Weinberg Zeit gegeben, so sehr zu reifen, dass sie immerhin 13,5 % Alk. ergaben. Die inneren Werte des hochwertigen Burgunders werden noch aufgewertet durch die Lagerung im Holzfass (nicht im Barrique), die dem Wein Alterungspotential und Struktur verliehen hat. Für Burgunderfans ein Hit! Und für den 2008er gilt: Superlecker! (L= 14.-€) 10.50 €* Gold DLG 2011 !!!

Blauer Portugieser

2010 Blauer Portugieser trocken, Manz Rhssn.: Seit jeher produzieren Erich und Eric Manz einen  der leckersten Portugieser-Tischweine der Republik. In guten Jahren wie 2009 wird daraus ein Super Schoppenwein mit hohem Genuss- und Unterhaltungswert! Viel mehr für's Geld kann man bei einem Liter-Rotwein kaum erwarten. Auch hier spielen die beiden virtuos ihre kellertechnischen Möglichkeiten aus, und bringen - je nach Lust und Laune - maischevergorene Partien mit maischererhitzten zusammen bis am Ende ein Wein entsteht, der Frucht, Farbe und Biss mit gutem Trinkfluss vereint und durchaus  einem mittleren Beaujolais paroli bieten kann! Hier heißt es:Zugreifen!!! Liter 5.99 €*

2007 "Alte Reben", Schneider (Pfalz): Markus Schneider hat die 80-jährigen Portugieserstöcke wieder zu neuem Leben erweckt, die die Großelterngeneration einmal gepflanzt hatte. Die "Alten" bringen nur noch geringe Erträge, aber dafür konzentrierte Weine! Nach einer Abrundung im Barrique glaubt niemand, hier Portugiesr vor sich zuhaben: weich, warm, dunkel, aromatisch, nur zart untermalendes Holz, dicht und intensiv!. (L= 16.66 €)  12.50 €*

Blauer Spätburgunder

2009 Spätburgunder Oppenheimer Herrenberg "Im Holzfass gereift", Manz: Ein sehr schöner Spätburgunder: weich und fein, warme, gemütliche Aussage, schön druckvoll im Mund. Aromatik von Brombeeren und Waldboden mit etwas Schoko-Vanille, macht auch ordentlich Spaß! Ein guter Vertreter deutscher Pinots (Ich finde Pinot ist Manz' Paradedisziplin!) mit einem excellenten Preis-Qualitäts-Verhältnis! Gut lagerfähig, Spitzenjahr! (L= 11,93 €)8.95 €*

2008 Spätburgunder Spätlese trocken, Maikammer Immengarten, Faubel (Pfalz): Was Gerd Faubel an Burgundern anfasst, das gerät gut bis sensationell! Die famose Spätlese von 2008 schmeckt so, wie ich mir einen Burgunder wünsche (aber auch bei den großen Vorbildern aus Beaune selten finde - erst recht nicht in diesem Preisbereich!): Ansprechendes, tiefes Dunkelrubinrot, opulente, feine Nase, intensiv Brombeere, Pflaumenmus, etwas Tee, Wald, Süßholz. Reiches Mundgefühl, warm, mild, feinste Tanninstruktur, keine Säure stört, der Alkohol ist perfekt eingebunden. Beachtlicher Abgang. Toller Wein! (L= 18,53 €) 13.90 €*

2009 "Pinot Noir" trocken, Flick (Rhssn.): Besonderer Pinot-Typ! Nicht die süßlich-weiche Art badischer Genossenschaftspinots, sondern elegant-verhalten, Betonung auf feinkörniger, aber solider Tanninstruktur. Der Wein verfügt nicht über Auffälligkeiten, aber eine Strahlkraft, die sich einprägt. Die perfekte Harmonie und Eleganz, die nur Pinots zu eigen ist. Wird sich auf der Flasche gut entwickeln. Ausbau in französischer Eiche. (L= 16.66 €)  12.50 €*

2006/7  Oppenheimer Herrenberg Barrique***, Manz (Rhssn.): Ein ganz eleganter Burgunder! Manz hat hier einen Wein geschaffen, der zurückhaltend mit seinen Aromen ist. Er zeigt sich vergleichsweise hell, auch der Auftakt auf der Zunge zeugt von Understatement. Nichts sticht hervor, alles hält am anderen fest und lässt sich gegenseitig nicht los. Der Wein erschließt seine Größe nicht auf der Zunge, sondern erst in der Erinnerung, in dem Verlangen des Menschen, ihn wiederzutreffen.  (L= 31.86 €)  23.90 €*

2006 Domina trocken, Bauerschmitt (Franken): Die im oberen Bereich steile, fast hitzige Keuperlagelage des Ziegelangerer Ölschnabels setzt die Rebe unter moderaten Stress, was die Erträge verringert, die Trauben locker und die Beeren klein  werden lässt. Allesamt gute Voraussetzungen für einen Rotwein, der reichlich Stoff und Farbe,  gute Reife bei angenehmen Säurewerten, aber nicht unbedingt zuviel Alkohol mitbringt. So mögen wir's am liebsten! Ein toller Leckerschmecker für Leute, die die fetten Roten der Pfälzer Topgüter nicht mehr mögen, stattdessen bei viel Geschmack einen leichteren Wein mit Persönlichkeit suchen. (L= 10.- €) 7.50 €*

Dornfelder

2009  Dornfelder trocken, Hensel (Pfalz): Rotweinmagier Thomas Hensel erzeugt seit Jahren einen Pfälzer Dornfelder mit  hervorragendem Preis- Leistungsverhältnis. Lecker ist er in jedem Jahr, in guten Jahren sogar richtig wertig! Ein tolles Produkt! 5.99 €* /Liter

Merlot

2009 Merlot, Markus Schneider, Pfalz: Nun hat auch Schneider seinen reinsortigen Merlot - warum auch nicht, denn so kann er zeigen, dass seine Rotweine nicht einfach deshalb gut schmecken, weil sie als Cuvée immer irgendwie passend zusammengestellt werden (was ja auch eine Kunst ist!). Sie sind auch solo Spitze in Deutschland, wenn auch nicht filigran. Aber für Menschen, die gerne einen fülligen, weichen, satten Rotwein mit viel Fruchtopulenz suchen - und das tun viele! - ist Schneiders Merlot erste Wahl! So dicht und stoffig, das muss man mal erlebt haben! Trotzdem offenbart der Wein auch jede Menge Vielschichtigkeit und macht obendrein auch noch Spaß. (L= 39.33 €) 29.50 €*

2009 "Höhenflug" Merlot trocken, Hensel (Pfalz): Welch herrlicher Rotwein! Bei Thomas Hensel machen auch die "Granaten" noch Trinkspaß! Dieser hier, weil er eine köstliche Synthese aus Schoko- und reifen Beerennoten im Bukett, und eine warme, einladende und zugleich lebhafte Fülle im Mundgefühl mitbringt. Weiche und sanfte Tannine begleiten die betörende Frucht. DLG-Gold Extra ( Jg. 2004) ! (18.00 €/L) 13.50 €*

Samtrot

2009 Samtrot, Ökoweingut Stutz (Wrttbg.): Eine leckere Spezialität aus dem Schwabenlande: Die besonders feine Verwandte des Pinot Noir, die ihre Vorzüge am besten entwickelt, wenn man ihr einen Hauch Fruchtsüße belässt. Dann ist die Nase dieses Weines unnachahmlich feinfruchtig und der Greschmack sehr harmonisch und beruhigend. Beruhigend ist es auch, zu wissen, dass dieser Wein biologisch erzeugt wurde. Lassen Sie es sich schmecken! (L= 9,20 €) 6.90 €*

      DE-ÖKO-003

2008   St. Laurent trocken, Faubel (Pfalz): Ein gut balancierter Rotwein, der im Bukett reichlich, aber nicht laut, seinen Duft von reifen schwarzen Kirschen und dunklem Obst verströmt. Im Mund ein süßfruchtiger Auftakt, weich, dann feine, aber spannungsreiche Gerbstoffprägnanz im Abgang. Das ganze flüssig, mit Schwung und Lebhaftigkeit. Ein ernstzunehmender Spaßwein, der sommers wie winters die Gemüter versöhnt und einen herrlichen Feierabend einläutet! (L= 10.- €)7.50 €*

2007 St.Laurent  "Vino Chateaubel", Faubel (Pfalz): Der höherwertige St. Laurent in der Barriqueversion. Hier aber ist sehr behutsam mit dem Holz unmgegangen worden, so dass der Wein keinerlei Einbußen in seiner fruchtigen Ausstrahlung, wohl aber eine Veredlung in seinem Abgang erfuhr. Ein ungemein geschliffener, feiner und sehr angenehm zu trinkender Rotwein. Weich und doch voll Spannung und Atrraktivität.  (L= 14.- €)  10.50 €*

Cuvées

2008 "XEO" Rotwein-Cuvée trocken, Manz (Rhssn.): Eric Manz kommt immer besser in Schwung.  Der Wein zeigt unverkennbar seinen Holzkontakt, dieses aber in so angenehmer Form, dass selbst eingeschworene Barriqueausbau-Hasser bei Proben immer wieder anerkennend applaudieren. Feiner Duft nach allerlei Waldbeeren, konzentrierte Kirsche und retronasal Vanille, dazu feine Toast- und Schokonoten. Recht dicht und doch sehr trinkig! Ein richtig guter Wurf, zumal für den Preis! Zusammensetzung: Cabernet Sauvignon, St.Laurent und Pinot Noir. (L= 13,20 €) 9.90 €* Abb. hier Doppelmagnumflasche  SILBER DLG 2011 !!!

2008 "Tohuwabohu", trocken, Markus Schneider (Pfalz): Der zweite Jahrgang dieses Weines ist jetzt, im Herbst 2010 erst verfügbar - ihm wurde Zeit gegeben! - und Schneider hat ihn gegenüber dem Vorgänger verfeinert: zum Cabernet Sauvignon gesellen sich nun auch etwas Merlot und Cabernet Franc  hinzu. Gleichzeitig hat der Wein deutlich an Kraft zugelegt. Der Name ist eigentlich unzutreffend, denn wüst und unruhig kommt der Wein nicht daher, eher aufregend lecker! Wer kräftigen Cabernet mit warmen weichen Nuancen liebt, braucht nicht mehr die Übersee-Weine. Dieser hier geht auch - und er geht gut! (L= 26.- €) 19.50 €*

2009 Trollinger mit Lemberger, Ökoweingut Stutz, (Wrttbg.): Der schwäbische Klassiker, hier in der typischen, nicht ganz trockenen Variante als rezenter Viertelesschoppenwein. Das Besondere: Dieser hier ist biologisch-dynamisch erzeugt, nach den strengen Demeter-Richtlinien. Trotzdem dürfen Sie das erwarten, was man beim "T-L" so schätzt: Viel Frucht, schöne Nase, weiniges Mundgefühl, Frische und eine feine, dienende Restsüße zur Abrundung. 6.50 €* / Liter

    DE-ÖKO-003

Badischer Landwein halbtrocken, Honold: Wer hätte das gedacht? Ein Landwein findet ja nur noch ganz selten seinen Weg in den Fachhandel. Honolds Liter hat das aber redlich verdient! Hier wird sauber gearbeitet und die "kleinen" Weine sind bei Ludwig Honold keineswegs die vernachlässigten. Dieser hier basiert auf einem Cuvée von Trollinger, Blauem Portugieser, Lemberger und Dornfelder, präsentiert sich schön weich und warm, nicht zu vordergründig in der Frucht, sondern durchaus angenehm, auf gutem Niveau. Kann auch ein echter Weinkenner mit Genuss trinken. Die Restsüße ist dienend eingesetzt, zur Abrundung der Frucht. Die Säurewerte sind ok., der Wein ist angenehm und verträglich und aus 2007 und 2008 cuvetiert. Liter 4.99 €*

2009 "Von Berg und Tal", Flick (Rhssn.): Herrlich süffiger Alltagsrosso mit gehobenem Anspruch! Portugieser, Cabernet Dorsa und Acolon aus dem schönen Jahr 2009 aus Hängen am Bechtolsheimer Petersberg, die zwischen 80 und 220 Metern Meereshöhe liegen. 30 % Barriqueausbau und 9-monatige Reife erbringen einen Wein mit tiefen, dunklen Fruchtaromen, etwas beerig und schön weich und sehr aninmierend! Sowohl zum "so" Trinken, als auch super zu Pizza und Co. Preis! (L=9,20 €) 6.90 €*

2009 "Ursprung", trocken, Schneider (Pfalz): Die "kleinste "Cuvée von Schneider, sehr dicht und stoffig, tiefdunkel, mit Biss und Schmackes. Bringt Frucht und  eine imposante Tanninstruktur mit! Interressant die Mischung:  Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser und Cabernet Mitos geben sich die Ehre.  (L 10.66 €) 8.00 €*  "PPP" (= herausragender Charakter und Qualität) in Pigotts Weinführer f. d. Jg. 05

2008 "Aufwind" , Hensel (Pfalz): Es ist ja nicht so, dass nur Herr Schneider gute Cuvées für einen korrekten Preis zaubern könnte: Auch der junge Herr Hensel hat hier zugeschlagen und präsentiert einen leckeren Roten aus Cabernet Sauvignon (70 %) und St. Laurent (30%). Bemerkenswert das schöne Bukett von Beeren und Kaffeenoten plus geriebener Bitterschokolade. Für diesen Preis ausnehmend gut. Mittlere Mundfülle, tolles Holzmanagement, weich, süffig, ausdrucksvoll. (L= 11,86 €) 8.90 €*

2010 "Blackprint", trocken, Schneider (Pfalz):   Ein feuriges Feuerwerk von Aromen, weich und ungemein stoffig. Wirkt wie eine Vermählung von Übersee und Bordeaux - obwohl der Vergleich hinkt. Sorten: St.Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Cabernet Dorsa ein knappes Jahr in diversen Hölzern ausgebaut, aber überhaupt nicht holzlastig, sondern voller opulenter Frucht und mit lecker süßem Schmelz. Einfach perfekt! (L= 15,86€)  11.90 €*  "PPP" (=herausragender Charakter und Qualität) in Pigotts Weinführer f.d. Jg. 06! (Jg. 07 ist noch besser!!!)

2009 Syrah, Schneider (Pfalz): Mit der französischen Edelrebe hat Schneider schon länger in seinen Cuvées gearbeitet. Mit dem prächtigen Jahrgang 2009 bringt er ihn nun endlich sortenrein auf den Markt! Es war nicht anders zu erwarten: Er hat's drauf: Dicht gewobene Struktur, süßliche, weiche Tannine, immense Duftopulenz. Viel mehr Rotwein kann es eigentlich für das Geld nicht mehr geben! (39,33 €/L) 29.50 €*

2005 "Steinsatz", Schneider (Pfalz): Markus Schneider nannte sein Werk einen "Donnerschlag", wohl nicht in Anspielung auf das Kopfgefühl des Genießers am nächsten Tag, sondern aufgrund der schier unergründlichen Power dieses Weines, der aus höchst reifen Trauben von Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent gewonnen wurde. Die Lagerung in Barriques bester Güte rundete das "Baby" ab. Trinken und abheben! (40.- €/L) 30.- €* "PPPP" (= erstklassiger Wein mit ausgeprägtem Charakter!) in Pigotts Weinführer (Jg. 2004) Leider ausgetrunken!

2009 "Ikarus", Hensel (Pfalz): Die Steigerung von "Höhenflug" ist bei Thomas Hensel "Ikarus". Er erschuf aus den besten Trauben seines Cabernet-Cubin  einen monumentalen Wein. Die Namen der "Neuzüchtungen" lassen nicht ahnen, welche Größe hierin ruht: Größte Dichte und Komplexität deutet auf ein sehr reduziertes Ertragsniveau, auch der perfekte Einsatz des Barrique vervollkommnet diesen Wein. Ein Gigant, der Frucht und Fülle so vereint, dass man an Amarone und Ripasso-Weine denken muss. (40.00 €/L) 30,00 €*  "PPPP" (= herausragender Wein mit ausgeprägtem Charakter) in Pigotts Weinführer, Bronze DLG Jg. 2003 ! Vergriffen!

2009 Cuvée "Höhenflug" trocken, Hensel (Pfalz): Durch lange Maischestandzeiten gewinnt Hensel aus den reifen roten Trauben ungeheuer viel Geschmack und Extrakte. Wer sie gerne in perfekter Weichheit und Harmonie erlebt, ist mit dem Höhenflug bestens bedient. Eine Cuvée aus drei Rebsorten mit behutsamem Barriqueausbau ergeben einen wunderbaren Roten, dessen Stärke die Ausgeglichenheit aller Komponenten ist! Auch im Jahrgang 2008 wieder mit herrlich animalischen Noten, lebhaft! Der "Italiener" in Hensels Programm.  Gold DLG für den 2004er! 87 Punkte Eichelmann / 87 Punkte Gault-Millau (jeweils f.d. o4er) (19,33 €/L) 14.50 €*

2005 Cuvée Manz, trocken (Rhssn.): Die Spitze in unserem Cuvée-Angebot: Ein ungemein dichter Wein, in der Jugend geprägt von einem betörendem Fruchtbukett, das sich innerhalb eines Jahres subtil verwoben hat: Cassis, Teer, Vanille, Himbeere. Hat großes Potential für einige Jahre. Gekeltert aus den zuletzt gelesenen Trauben des Jahrgangs aus Frühburgunder, Spätburgunder und Cabernet Dorsa. 24 (!) Monate Barriquereifung. Nach einem Jahr Flaschenreife probierten wir ihn neben den Großen der Toskana: Er war besser! Siegerwein Deutscher Rotweinpreis, Rubrik Cuvées (Jg. 2001), Zweitplazierter Jg. 2002, Bronze DLG für Jg. 2003!  L(=25,20 €)   18.90 €*

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