2007  "Übermut", Hensel, Schneider (Palz): Die beiden Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider präsentieren sich auf der ProWein gerne an der Seite ihres Freundes Dirk van der Nieport, der einer der Top-Erzeuger von Portwein ist. Was liegt da näher, als sich gegenseitig Geheimnisse zu verraten und sich voranzubringen. Nieport hat nun einen Riesling-Weinberg in Portugal angelegt, und die beiden Deutschen haben gelernt, Portwein zu machen, und zwar aus hiesigen Reben! Das ist wirklich innovativ und das Produkt ein Erlebnis, das auch mit viel Spaß rüberkommt, denn die Herrschaften haben auf der Flaschenrückseite erstmal verbal definiert, was man unter Übermut  verstehen kann. (L= 57.- €) 28,50 €* / 0,5 L

Blauer Frühburgunder

2005 "Pauline", Wg. Manz, Rhssn.: Nicht etwa nach der ehemaligen lippischen Fürstendame, sondern nach ihrem Töchterchen hat Familie Manz Ihren ersten Frühburgunder benannt. Sie haben ihr ein Traumdesign verpasst und den Trauben im Weinberg Zeit gegeben, so sehr zu reifen, dass sie immerhin 14 % Alk. ergaben. Die inneren Werte des hochwertigen Burgunders werden noch aufgewertet durch die Lagerung im Holzfass (nicht im Barrique), die dem Wein Alterungspotential und Struktur verliehen hat. Für Burgunderfans ein Hit! (L= 14.-€) 10.50 €*

Blauer Portugieser

2007 "Alte Reben", Schneider (Pfalz): Markus Schneider hat die 80-jährigen Portugieserstöcke wieder zu neuem Leben erweckt, die die Großelterngeneration einmal gepflanzt hatte. Die "Alten" bringen nur noch geringe Erträge, aber dafür konzentrierte Weine! Nach einer Abrundung im Barrique glaubt niemand, hier Portugiesr vor sich zuhaben: weich, warm, dunkel, aromatisch, nur zart untermalendes Holz, dicht und intensiv!. (L= 16.66 €)  12.50 €*

2005 "JJ", Hiestand  (Rhssn.):  Sie haben eben noch die "Alten Reben" von Schneider gesucht? Schauen Sie mal hierhin: 36-jährige Portugieser reben gaben Wein vom Feinsten: Dicht, dunkel, aromatisch, mit Biss und Finesse, weich, kräftig und unverwechselbar! Ein toller deutscher Roter mit der - bei hochreifem Lesegut (101° Grad Oechsle) - typischen und sehr angenehmen Aromatik des Blauen Portugiesers: Intensiver Duft, Schwarzkirschen, Blaubeeren, ein wenig  auch Nelken und Gewürze. Der Wein lagerte nach 4-wöchiger Maischegärung 15 Monate im "normalen" Holzfass. So hat er seine Frische behalten und zugleich eine herrliche Weichheit empfangen, ohne holzlastig zu schmecken.  Trotz seiner Fülle macht er Spaß und nicht satt! Großartiger Wein! (L= 16.66 €) 12.50 €* Spontangärer!

Blauer Spätburgunder

2007 Spätburgunder, Koeninger (Baden): Sie wollten immer schon mal einen Literwein, der wirklich mehr zu bieten hat als gut gemachte Belanglosigkeit? Z.B. herrliche Burgunderart, feine Balance, gute Länge, viel duftige Finesse, weiche  Frucht und herrlich zum "so" trinken? Er soll aber auch zum Abendbrot oder auch zu typisch deutschen Gerichten passen? Nehmen Sie diesen, er ist ein Volltreffer. Probieren! 5.99 €* / Liter *** (Sehr Gut) "Herbstdegustation, Rubrik Spätburgunder" Selection, Heft 3 / 2008

2007 Spätburgunder Spätlese trocken, Koeninger (Baden): Dem jungen Tobias Koeninger ist im schwierigen Jahr 2006 eine trockene Spätlese gelungen, die durch Ihre Balance und Ausgewogenheit zu gefallen weiß. 2007 ist noch besser! Typische Nase nach allerlei Beeren, aber nicht aufdringlich; leicht feuchte Walderde, schwarzer Tee - das Ganze aber zart und elegant. Keine Eigenschaft sticht zu stark hervor. Mit Luft gewinnt der Wein noch an Tiefe. Im Mund setzt sich der Eindruck fort: Was zunächst zart und dezent beginnt, überrascht im Abgang durch Länge und gehörigen Nachklang. Schöner, eleganter Wein, im Stil ähnlich denen vom Weingut Michel. (L= 10,53 €) 7.90 €*

2003 Sonnenberg Spätlese trocken, Gnaegy (Pfalz): Mit dem Sonenjahr 2003 läuft der Sonenberg zu großer Form auf: Dicht, stoffig, viel schwarze Beeren und ein Hauch geriebene Bitterschokolade in der Nase, das ganze warm verpackt und ungemein lecker, zu einem ungeheuer günstigen Preis. (L= 9.26 €)  Die letzten Flaschen! 6.95 €*

2008 Spätburgunder trocken,  Faubel (Pfalz):  Ein Spätburgunder mit der richtigen Balance! Wunderbar weich, schön aromatisch, die typischen Waldbodenassoziationen der Sorte sind herrlich ummantelt von feinen Vanilleaspekten. Das verleiht dem Duft Spannung! Im Mund lebhaft und warm, leicht süßlich im Kontrast zu feiner Herbe. Macht viel Spaß und läßt einen am Abend die Sorgen vergessen. Sehr gelungen!  (L=10.- €) 7.50 €*

2001  Ingelheimer Selection, Werner (Rhssn.): Ein wunderbarer, gereifter Burgunder. Als Biowein war er seinerzeit der beste Selectionswein Rheinhessens in der Kategorie Burgunder. Geringer Ertrag und Ausbau von Teilpartien im neuen Barrique. Ergebnis: Waldfrüchte und der animalische Duft von feuchtem Unterholz im Wald erwarten Sie bei schöner Länge und mittelfeinen Taninen. (L= 16.67 €)  12.50 €* Biologisch erzeugt. Jetzt in Topform (März 2010)!

2000  Weinolsheimer Kehr Barrique, Manz (Rhssn.): Ein ganz großer Burgunder! Manz hat hier einen Wein von großartiger Konstruktion geschaffen. Der Einsatz von verschiedenen Hölzern (amerikanische und div. französische Eichen) hat sich ausgezahlt und dem hochreifen Lesegut zu einem enormen Rückgrat verholfen. Warm, dicht, feurig und voller intensiver Aromen. Ist z.Zt. grandios!  Gold Mundus Vini f.d.Jg. 2003 (L= 24.66 €)  18.50 €*

2006 Domina trocken, Bauerschmitt (Franken): Die im oberen Bereich steile, fast hitzige Keuperlagelage des Ziegelangerer Ölschnabels setzt die Rebe unter moderaten Stress, was die Erträge verringert, die Trauben locker und die Beeren klein  werden lässt. Allesamt gute Voraussetzungen für einen Rotwein, der reichlich Stoff und Farbe,  gute Reife bei angenehmen Säurewerten, aber nicht unbedingt zuviel Alkohol mitbringt. So mögen wir's am liebsten! Ein toller Leckerschmecker für Leute, die die fetten Roten der Pfälzer Topgüter nicht mehr mögen, stattdessen bei viel Geschmack einen leichteren Wein mit Persönlichkeit suchen. (L= 10.- €) 7.50 €*

2006 Domina S, Wg. Rippstein, Sand a. M. (Franken): Der  absolute Aufsteiger Frankens in Sachen Weißwein hat auch einen Rotwein mit bezaubernder Persönlichkeit geschaffen: Gerdazu leichtfüßig gleitet diese Domina-Barrique-Kreation über die Zunge, getragen von ganz feinkörnigen, schlanken und feinen Gerbstoffen, die die grandiose Frucht perfekt transportieren. Verkörpert in idealer Weise den modernen deutschen Rotwein, der nicht die ermüdende Schwere der Überseeweine, wohl aber die feine Eleganz eines großen Roten zeigt. In seiner expressiven, aber nicht lauten Frucht bekennt er sich zu seiner Herkunft. Unglaublich elegant und mit perfekt eingebundenem Holz. Auch im Preis-Leistungsverhältnis sensationell! (L= 16,60 €) 12.50 €* Goldene Kammerpreismünze 2008! Plant Umstellung auf biologische Erzeugung.

Dornfelder

2007  Dornfelder trocken, Hensel (Pfalz): Rotweinmagier Thomas Hensel erzeugt seit Jahren einen Pfälzer Dornfelder mit  hervorragendem Preis- Leistungsverhältnis. Lecker ist er in jedem Jahr, in guten Jahren sogar richtig wertig! Ein tolles Produkt! 5.99 €* /Liter

Lagrein

2007 Lagrein trocken, Gabel (Pfalz): Wolfgang Gabel ist hier im Versuchsanbau schon mit der ersten Jahrgangsfüllung ein toller Wein gelungen (der allererste Jungfernertrag des Jahres 2006 war verhagelt). Aus dem Glas strömt der Lagrein-typische Duft nach Pflaume und Brombeere, sehr fein, mit viel Spannung. Im Mund setzt sich der geruchliche Eindruck gut fort, dabei tritt der Wein recht schwungvoll auf die Zunge, mit guter geschmacklicher Intensität, aber elegant, ohne überladen zu wirken. Dabei bereitet er obendrein noch so richtig Trinkspaß und zaubert einen Hauch Südtiroler Stimmung auf den Tisch, ohne dabei aber die Schwere eines Südtirolers zu besitzen. Ein stimmiger Tropfen für ein Erstlingswerk! (L= 10.- €) 7.50 €*

Merlot

2008 "Höhenflug" Merlot trocken, Hensel (Pfalz): Welch herrlicher Rotwein! Bei Thomas Hensel machen auch die "Granaten" noch Trinkspaß! Dieser hier, weil er eine köstliche Synthese aus Schoko- und reifen Beerennoten im Bukett, und eine warme, einladende und zugleich lebhafte Fülle im Mundgefühl mitbringt. Weiche und sanfte Tannine begleiten die betörende Frucht. DLG-Gold Extra ( Jg. 2004) ! (14.- €/L) 10.50 €*

2007   St. Laurent trocken, Faubel (Pfalz): Ein gut balancierter Rotwein, der im Bukett reichlich, aber nicht laut, seinen Duft von reifen schwarzen Kirschen und dunklem Obst verströmt. Im Mund ein süßfruchtiger Auftakt, weich, dann feine, aber spannungsreiche Gerbstoffprägnanz im Abgang. Das ganze flüssig, mit Schwung und Lebhaftigkeit. Ein ernstzunehmender Spaßwein, der sommers wie winters die Gemüter versöhnt und einen herrlichen Feierabend einläutet! (L= 10.- €)7.50 €*

2007 St.Laurent  "Vino Chateaubel", Faubel (Pfalz): Der höherwertige St. Laurent in der Barriqueversion. Hier aber ist sehr behutsam mit dem Holz unmgegangen worden, so dass der Wein keinerlei Einbußen in seiner fruchtigen Ausstrahlung, wohl aber eine Veredlung in seinem Abgang erfuhr. Ein ungemein geschliffener, feiner und sehr angenehm zu trinkender Rotwein. Weich und doch voll Spannung und Atrraktivität.  (L= 14.- €)  10.50 €*

Cuvées

2007 "XEO" Rotwein-Cuvée trocken, Manz (Rhssn.): Eric Manz kommt immer besser in Schwung. Während der Jg. 06 schon stoffig und dicht ausfiel, setzt der 07er noch deutlich einen drauf, was das Bukett angeht: Der Wein zeigt unverkennbar seinen Holzkontakt, dieses aber in so angenehmer Form, dass selbst eingeschworene Barriqueausbau-Hasser bei Proben immer wieder anerkennend applaudieren. Feine Duft nach allerlei Waldbeeren, konzentrierte Kirsche und retronasal Vanille, dazu feine Toast- und Schokonoten. Recht dicht und doch sehr trinkig! Ein richtig guter Wurf, zumal für den Preis! Zusammensetzung: Cabernet Sauvignon, St.Laurent und Pinot Noir. (L= 13,20 €) 9.90 €* Abb. hier Magnumflasche

2007 "Tous les jours", trocken, Castel Peter (Pfalz): Einstiegscuvee aus der Pfalz. Pinot Noir, Dornfelder und St. Laurent, auch etwas Cabernet-Neulinge und Merlot - saftig-süffig, lecker zu trinken. Sowohl fein, als auch rustikal, eine schöne Spannung und Vibration durchzieht den Wein. Wir würden hiermit die Grill-Saison einleiten... (L= 8,66 €) 6.50 €* Biobetrieb in Umstellung seit 2008.

Badischer Landwein halbtrocken, Honold: Wer hätte das gedacht? Ein Landwein findet ja nur noch ganz selten seinen Weg in den Fachhandel. Honolds Liter hat das aber redlich verdient! Hier wird sauber gearbeitet und die "kleinen" Weine sind bei Ludwig Honold keineswegs die vernachlässigten. Dieser hier basiert auf einem Cuvée von Trollinger, Blauem Portugieser, Lemberger und Dornfelder, präsentiert sich schön weich und warm, nicht zu vordergründig in der Frucht, sondern durchaus angenehm, auf gutem Niveau. Kann auch ein echter Weinkenner mit Genuss trinken. Die Restsüße ist dienend eingesetzt, zur Abrundung der Frucht. Die Säurewerte sind ok., der Wein ist angenehm und verträglich und aus 2007 und 2008 cuvetiert. Liter 4.99 €*

2008 Trollinger-Lemberger halbtrocken, Honold: Ludwig Honolds Weingut liegt im Kraichgau, also in Nordbaden, aber er sagt, man fühle sich eigentlich den Nachbarn aus Württemberg mehr verbunden. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass das württembergische Rotweinparadies des Strombergs gleich nebenan liegt (in dem viele der besten Genossenschaften Württembergs beheimatet sind) und wird dadurch unterstützt, dass der Sortenspiegel mit dem der unmittelbaren Nachbarn fast identisch ist. Gleichwohl erzeugt Honold unter den badischen Bedingungen des Weinrechts seine Weine, z.B. diesen Klassiker. Er ist wie er sein soll: Hellrubinrot leuchtend, duftig, rezent und frisch, halbtrocken und wunderbar süffig. Nur dumme Dogmatiker schwetze: "Desch isch goa kei Roder!" Es isch nämlich der Eigentliche!Liter5.99 €*

2008 "Ursprung", trocken, Schneider (Pfalz): Die "kleinste "Cuvée von Schneider, sehr dicht und stoffig, tiefdunkel, mit Biss und Schmackes. Bringt Frucht und  eine imposante Tanninstruktur mit! Interressant die Mischung:  Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser und Cabernet Mitos geben sich die Ehre.  (L 10.53 €)7.90 €*  "PPP" (= herausragender Charakter und Qualität) in Pigotts Weinführer f. d. Jg. 05

2007 "Aufwind" , Hensel (Pfalz): Es ist ja nicht so, dass nur Herr Schneider gute Cuvées für einen korrekten Preis zaubern könnte: Auch der junge Herr Hensel hat hier zugeschlagen und präsentiert einen leckeren Roten aus Cabernet Sauvignon (70 %) und St. Laurent (30%). Bemerkenswert das schöne Bukett von Beeren und Kaffeenoten plus geriebener Bitterschokolade. Für diesen Preis ausnehmend gut. Mittlere Mundfülle, tolles Holzmanagement, weich, süffig, ausdrucksvoll. (L= 11,33 €) 8.50 €*

2005 "Petit Noir", Castel Peter, (Pfalz):  Warum neben Schneider, Hensel und Kirchner noch ein Pfälzer Gut mit Rotweinen? Weil jeder seinen eigenen Stil hat! Und Dieser "kleine Schwarze" hebt sich von den anderen durch besonders warme und weiche Holznoten ab. Die Frucht und Fülle des Merlot wird von der Struktur des Cabernet und seinen Tanninen wunderbar ergänzt und vom großen Holz ideal abgerundet; die süffige Frucht steuert der St. Laurent bei. Ein "Nasenwein" für Genießer am Kamin, die Frucht und feine Holznoten lieben und nicht gleich über 10.-€ investieren wollen und doch ein meditatives Erlebnis suchen. (L= 11,93 €) 8.95 €*  Betrieb seit 2008 in Umstellung auf biologische Erzeugung.

 

2008 "Blackprint", trocken, Schneider (Pfalz):   Ein feuriges Feuerwerk von Aromen, weich und ungemein stoffig. Wirkt wie eine Vermählung von Übersee und Bordeaux - obwohl der Vergleich hinkt. Sorten: St.Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Cabernet Dorsa ein knappes Jahr in diversen Hölzern ausgebaut, aber überhaupt nicht holzlastig, sondern voller opulenter Frucht und mit lecker süßem Schmelz. Einfach perfekt! (L= 15,86€)  11.90 €*  "PPP" (=herausragender Charakter und Qualität) in Pigotts Weinführer f.d. Jg. 06! (Jg. 07 ist noch besser!!!)

2005 "Einzelstück", Schneider (Pfalz): Aus Portugieserreben, die in den 20ern gepflanzt wurden, gelang hier ein dichter, stoffiger und warmer Rotwein der Extraklasse. Leider macht der Name seiner Eigenschaft Ehre, nur in Kleinstmengen verfügbar zu sein, und somit ist er wirklich fast ein Einzelstück... (40.- €/L) 30.- €* "PPPP" (=erstklassiger Wein mit ausgeprägtem Charakter) in Pigotts Weinführer (Jg. 2004) Leider ausgetrunken!

2005 "Steinsatz", Schneider (Pfalz): Markus Schneider nannte sein Werk einen "Donnerschlag", wohl nicht in Anspielung auf das Kopfgefühl des Genießers am nächsten Tag, sondern aufgrund der schier unergründlichen Power dieses Weines, der aus höchst reifen Trauben von Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent gewonnen wurde. Die Lagerung in Barriques bester Güte rundete das "Baby" ab. Trinken und abheben! (40.- €/L) 30.- €* "PPPP" (= erstklassiger Wein mit ausgeprägtem Charakter!) in Pigotts Weinführer (Jg. 2004) Leider ausgetrunken!

2005 "Ikarus", Hensel (Pfalz): Die Steigerung von "Höhenflug" ist bei Thomas Hensel "Ikarus". Er erschuf aus den besten Trauben von Cabernet-Cubin und Cabernet-Dorsa einen monumentalen Wein. Die Namen der "Neuzüchtungen" lassen nicht ahnen, welche Größe hierin ruht: Größte Dichte und Komplexität deutet auf ein sehr reduziertes Ertragsniveau, auch der perfekte Einsatz des Barrique vervollkommnet diesen Wein. Ein Gigant, der Frucht und Fülle so vereint, dass man an Amarone und Ripasso-Weine denken muss. (34.66 €/L) 26,00 €*  "PPPP" (= herausragender Wein mit ausgeprägtem Charakter) in Pigotts Weinführer, Bronze DLG Jg. 2003 !

2007 Cuvée "Höhenflug" trocken, Hensel (Pfalz): Durch lange Maischestandzeiten gewinnt Hensel aus den reifen roten Trauben ungeheuer viel Geschmack und Extrakte. Wer sie gerne in perfekter Weichheit und Harmonie erlebt, ist mit dem Höhenflug bestens bedient. Eine Cuvée aus drei Rebsorten mit behutsamem Barriqueausbau ergeben einen wunderbaren Roten, dessen Stärke die Ausgeglichenheit aller Komponenten ist! Auch im Jahrgang 2007 wieder mit herrlich animalischen Noten, lebhaft! Der "Italiener" in Hensels Programm.  Gold DLG für den 2004er! 87 Punkte Eichelmann / 87 Punkte Gault-Millau (jeweils f.d. o4er) (17,26 €/L) 12.95 €*

2004/5 Cuvée Manz, trocken (Rhssn.): Die Spitze in unserem Cuvée-Angebot: Ein ungemein dichter Wein, in der Jugend geprägt von einem betörendem Fruchtbukett, das sich innerhalb eines Jahres subtil verwoben hat: Cassis, Teer, Vanille, Himbeere. Hat großes Potential für einige Jahre. Gekeltert aus den zuletzt gelesenen Trauben des Jahrgangs aus Frühburgunder, Spätburgunder und Cabernet Dorsa. 24 (!) Monate Barriquereifung. Nach einem Jahr Flaschenreife probierten wir ihn neben den Großen der Toskana: Er war besser! Siegerwein Deutscher Rotweinpreis, Rubrik Cuvées (Jg. 2001), Zweitplazierter Jg. 2002, Bronze DLG für Jg. 2003!  L(=25,20 €)   18.90 €*

2005 "Pierre Noir", Castel Peter (Pfalz):  Die 3-Sterne-Granate, der "Schwarze Peter"! Nomen est omen: Er ist Schuld, wenn Sie manch einen anderen Wein nicht mehr trinken können, den Sie bis dato für den besten gehalten hatten! Er ist betörend, mit einem intensiven Bukett aus perfekt eingebundenem Holz, retronasal Vanille, tiefe schwarze Beerenaromatik,  weich und animierend. Enorme Mundfülle, sehr viel Geschmack auf der Zunge, reichlich langer Nachklang, absolute Perfektion. Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie die Cabernet-Neulinge Dorsa, Mitos, und Cubin haben in Barriques erster und zweiter Belegung ihre perfekte Reife erlangt. Ein absoluter Hochgenuss! (L= 21,20 € ) 15.90 €* Betrieb seit 2008 in Umstellung auf biologische Erzeugung.

2006 "Kalkbrenner" Rotwein trocken, Hiestand (Rhssn.): Ein lecker-süffiger Literwein aus Portugieser, Schwarzriesling und  ein wenig Dornfelder. Dank Spontangärung finden sich  hier aber ungewöhnliche, verspielte Aromen, die nicht die allgegenwärtige Dropsassoziation aufkommen lassen!  Der Weicheit des Schwarzriesling-Schoppens gesellt sich hier die Frische des Portugiesers hinzu! Macht  einfach Spaß, schmeckt ausgezeichnet zur Pizza, kostet nicht viel, ist  sauber und hat trotzdem eine Spur "Persönlichkeit"! 4.99 €* Spontangärer!

2008 Blauer Zweigelt, Domäne Wachau, Österreich: Hier mal ausnahmsweise ein Österreicher: Die Domäne Wachau produziert seriöse  Qualitäten und dieser Zweigelt ist ein guter Literschoppen: Kernig und mit Biss, zugleich fruchtig und duftig (Weichseln und Johannisbeeren). Er ist leicht und auch gut sommergeeignet. Liter  / 5.99 €*

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