Rot- und Roséeweine
...zuerst Rosée

Vin de Pays d'Oc

2008 "Ribet Pink", Arrogant Frog ( Domaine Paul & Jean Claude Mas): Intensive Fruchtaromen sehr klar und attraktiv, weich  und frisch, satt Kirsch- und Blütendüfte. Sicher, Mainstream, aber perfekt gemacht und lecker! 100 % Syrah (L= 7,86 €) 5.90 €*

2008 Shiraz Rosé Edition Guilaume Aurel, VdP d'Oc: Die Vignerons haben hier einen köstlichen Rosé geschaffen, der eine tolle Struktur und Dichte aufweisen kann und zugleich mächtig Trinkspaß bereitet. Er ist frisch, aber nicht bloß terassengeeignet, sondern hat ordentlich Tiefgang und kann für weniger Geld mit besten Rosés aus ganz Europe konkurrieren. Keine vordergründigen Drops- und Gummibärchenaromen, sondern ambitioniert mit hauchfeinen Holzeinflüssen. Probieren!! (L= 8,66 €) 6.50 €*

Bordeaux

2010 Chateau Haut Philippon Bordeaux Rosé AOC: Herrlich erfrischender Rosé! Kraftvoll, gleichzeitg pikant, schlank und ungeheuer saftig! Superlecker und erfrischend, mit den intensiven Duftnoten von Cabernet Sauvignon und Merlot (je 50 %): Himbeere, Johannisbeergelee, Granatapfel. Lecker und ein absolutes Muss für Rosé-Fans! Erzeugerabfüllung des Chateau. Gutes Preis-Qualitätsverhältnis! (L= 9,20 €) 6.90 €*

Collioure AOC

2008 Cuvée des Peintres, Cave del Abbe Rous, Collioure AOC: Ein zauberhafter Rosé aus Banyuls. Karge Schieferhänge (!) bilden den Boden, indem die alten Grenache-Reben wurzeln. Sie spielen in diesem Boden ihre Stärken voll aus: Sehr konzentriert-mineralisch, fast cremig-stoffig fallen die Weine aus, großartig! Dank der geringen Niederschläge bleiben die Erträge extrem niedrig (25-40 hl/ha) und die Beeren klein, was zu intensiver Frabausbeute führt. Die ständige Belüftung durch kühle Winde bewahrt die Fruchtaromen und verringert das Risiko von Rebkrankheiten. Spritzen ist hier kaum nötig. Die Kellertechnik ist absolut perfekt und der Wein auch: Sensationelle Qualität zu einem sehr fairen Preis!  (L= 10.00 €) 7.50 €*

2008 "Cornet & Cie.", Cave de l` Abbé Rous, Collioure AOC: Man glaubt es kaum, aber der Cornet setzt auf das schon perfekte Cuvée  des Peintres noch einen drauf: Dichteste Struktur, satte, intensive Mineralik, klare Aromen höchster Konzentration - ein Wein, den man beißen kann. Und dennoch kein reiner Probensieger, sondern ein Wein, der auch beim zweiten und dritten Glas betörend gut schmeckt. Der Ertrag liegt hier nur noch bei 20-25 hl/ha! Der Wein wurde auf der Feinhefe im neuen Barrique vinifiziert und gereift. Das Ergebnis ist unvergleichlich: Keinerlei Holzaromen, aber ein unendlicher Abgang. Perfekt vermählt sind alle Nuancen. Ein großer Rosée vom Schiefer. Dürfte jahrelang haltbar sein! (L= 14,60 €) 10.95 €*

Roussillon

2008 "Malis", Cote de Roussillon AOC: Eine reizvolle Cuvée aus 70 % Syrah mit etwas Grenache und Carignan: viel schöne Frucht (Erbeer und Johannisbeere), modern, säurearm, mit schöner Frische, sauber vinifiziert: 12 Stunden Maischestandzeit nach Criomazeration, dadurch gute Extraktion von Farbe und Fruchtaromen. Der Wein verfügt über eine für den Preis erstaunlich gute Struktur, viel Saft und Kraft, rundum  überzeugend. (L= 7,86 €) 5.90 €*

Rotweine

Bergerac

2010 Chateau La Laulerie "Les Raisins" Merlot: Ein feiner Merlot, wie gemacht zu Kurzgebratenem! Sehr fein ziselierter Duft, keineswegs fett und dropsig, sondern zart und tiefgründig, aber sehr angenehm. Im Mundgefühl fleischig, aber nicht zu gerbstoffbetont, da feinkörnig, mittellang, mit schöner Mineralik, kühl, aber überhaupt nicht sauer. Ein sehr gelungener Merlot im aquitanischen Stil, der sich angenehm von den alkoholischeren Varianten z.B. aus der neuen Welt abhebt. Viel feiner Wein für's Geld - unbedingt probieren!!! (L= 8,66 €) 6.50 €*

Bordeaux

2007 Champ de Fleuret, Bordeaux Superior, AOC, Schloßabzug: Ein klassischer, einfacher Bordeaux mit der typischen feinen Herbe und den gebietstypischen Aromen. Wer für kleines Geld einen ordentlichen Bordeaux sucht, liegt hier richtig! Goldmedaille Concours Vins de Bordeaux 2009! (L= 7,86 €) 5.90 €*

2009 Chateau Haut Philippon, Bordeaux Rouge AOC: Ein feiner, leichter Bordeaux aus dem Gebiet  um das Städtchen Gornac. Die Nase ist ansprechend, feine Aromen von Merlot (50 %) und den beiden Cabernet-Sorten halten sich die Waage, dabei bestimmt Erdbeer das Spiel, bevor Cranberrie und Blaubeere und Kirschwasser nachklingen. Am Gaumen leicht, sehr süffig aufgrund der feinkörnigen Tannine (2009 war ein Top Jahr!). Keine Spur von Härte oder kantiger Säure, super balanciert! Schlossabzug. Gold Concours Paris / Gold Weinmesse Madrid / Silber Recolteurs Independents Paris  (L= 9,20 €) 6.90 €* Ausverkauft

2009 Chateau Laforet, Bordeaux Superior AOC: Überwiegend Merlot (70 %), Rest CS, gewachsen auf Lehm-Kalkböden ("Argilo-calcaire"), bei niedrigen Erträgen von 40 hl/ha und 30-jährigen Rebstöcken. Der Wein wurde 9 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Belegung ausgebaut. Die roten Früchte, die sich im Bukett andeuten, finden sich im Wein wieder, der bei mittlerer Dichte und Länge viel Trinkspaß bereitet, aber auch schon etwas Spiel und Potential zeigt. Er stammt  aus dem Spitzenjahr 2009 und wird sich noch auf der Flasche weiterentwickeln. Schlossabzug. (L= 11,33 €)1er Prix Concours de Grand Vins de Sud-Ouest 2010 8.50 €*

2010 Chateau Les Tuileries, Bordeaux AOC:  Ein Schnäppchen ist dieser Wein: Großer Jahrgang, extrem gute Qualität für diesen Preisbereich! 3 Liter in Box mit Zapfhahn, Wein bleibt immer frisch, es kommt keine Luft an den Wein! Direktimport vom Chateau! Prämierungen für Jg. 09: Goldmedaille Bordeaux 2009, Silbermedaille Madrid, Silber bei der Mondial Brüssel, 2. Preis Grand Vins de Sudouest, Bronze Concours Bourg et Blaye, Bronze bei der "Féminalise" (L= 4,96 €) 14.90 €*

Cahors

2005 Vassal de Mercues AOC, George Vigoureux: Kräftiger, tanninbetonter, aber auch eleganter Cahors in klassischer Stilistik: Dunkel bis schwarz, feinduftig, vor allem Brombeer und Lakritz, auch andere dunkle Früchte, leicht animalisch, aber kultiviert. Gutes Entwicklungspotential. Nicht weit entfernt von einem kräftigen Pauillac. (L= 10,53 €) 7.90 €*

Cote du Rhone 2007 "Cuvée Confidence", Domaine Fond Croze: Eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah, die sich vom "Durchschnitts-Cote du Rhone", wie man ihn allgegenwärtig in Supermärkten, aber auch schlechten Weinhandlungen findet, unterscheidet: Nicht einfach nur rot und trocken, sondern mit opulenter Frucht ausgestattet, die zudem noch tiefgründig ist. Schon das Bukett des Weines ist sehr einladend, tief und warm, nach Kirsch- und dunklen Beeren mit einem Hauch Bitterschoko, schwarzem Tee und einer Spur Animalik. In dieser Preisklasse schon fast sensationell! Der Wein hat ordentlich Power und ist deutlich besser als die verbreiteten Billigabfüllungen namenloser Chateauneufs, und das in dieser Preisklasse! Bruno Long verwendet nur den Vorlaufmost und den Most der ersten, sanften Pressung. Dadurch sind alle seine Weine ungeheuer weich. Es kommen keine "grünen" Gerbstoffe in den Wein, sondern nur die reifen Tannine aus den Beeren. Eine Maischegärung von 3 Wochen und abschließende Reifung in Barriques unterschiedlicher Belegung runden den Wein ab. (L= 9,27 €) 6.95 €* Kurzfristig ausverkauft!

2007 Domaine du Mourchon "Tradition", Cote du Rhones Villages Seguret AOC: Ein ganz großer Wurf aus einem ganz großen Jahr - vielleicht dem besten, das die Rhone bisher hervorgebracht hatte! Die traditionellen Rebsorten der Rhone vom Kellermeister Sebastien Magnouac interpretiert, vom Besitzer McKinlay bio-nah angebaut. Hervorragende Qualität, vielleicht der beste Villages des Jahrgangs. Ansonsten spricht der Wein für sich und die Sprache von Größe und Finesse zugleich! (L= 14,66 €) 11.- €* Wenige Restflaschen!

Vin de Pays d'Oc / de L'Herault/etc.

"Le Ciel", VdP d'Oc, Domaines Paul Mas: Lecker-süffiger Sommer- und Grillwein. Low-Budget und Low-Alcool! Aber reichlich Brombeer- und Himbeerfrucht, unterlegt von schönen Kräuternoten, im Abgang ein feiner Kick durch einen spürbaren Hauch reifer Tannine. Ihren Beitrag leisteten immerhin Mourvèdre, Merlot, Grenache und Syrah! Der Himmel, für den Preis! Liter, 5.99 €*

2008 Merlot Edition Guillaume Aurele, VdP d'Oc: Ganz intensiv herausgearbeitete Frucht, watteweich eingebettet in einen Hauch Tanninsüße und Schokolade. Ein Bekenntnis zur Schlemmerei, ja die flüssigste Praline der Welt! Dennoch: Kein großer Wein, einfach ein leckerer Frauenwein, der zwar von jedem Weinkenner geschmäht, aber garantiert von den Massen getrunken wird! Und das haben auch die Tester für den Concours des Vins du Sud 2009 erkannt: Goldmedaille! Wenn nur dieses eklig-pinke Etikett nicht wär!  (L= 8,66 €) 6.50 €*

2007 Cuvée Augustine, Abbaye de Mongues, DO La Clape: Dichter, schön fruchtig-konzentrierter Rotwein aus Top-Jahrgang. Nach kurzer Belüftung steigert sich das Bukett von anfänglichen Veilchennoten zu einem Fruchtpotpourri von Schwarzkirschen, Rumtopf, grünem Pfeffer und einem Hauch Menthol. Am Gaumen feurig und reich mit  Aspekten von Tabak, Trüffel und Nelke. Trotz aller Komplexität durchaus easy to drink, aber auch sehr gut als Begleiter von würzigen Ragouts vom Lamm, regionaler Küche und zu kräftigeren Käsesorten. (L= 12,66 €) 9.50 €*

2007 Cuvée Les Schistes, Chateau de Caladroy, Cote de Roussilon Villages: Grandioser Non-Holz-Roter aus einer höheren Anbaulage: Viel Mineralik, extrem dicht, verschlossen-konzentriertes Bukett, das nach Belüftung richtig kommt! Syrah (60 % ), sowie Carignan, Grenache und Mourvedre mit nur 35 hl/ha Ertrag geben einen Power-Stoff, der schon ohne jeglichen Holzkontakt einen phänomenal langen Abgang hinlegt. Er kann eine sehr ausführliche Belüftung vertragen und zeigt dann tolle Nuancen von schwarzen Johannisbeeren sowie schwarzen Oliven(!) und der Garrigue seiner Landschaft. Neben der Handlese fand auch eine Handselektion am Lesetisch statt. Die Dichtpflanzung auf Schiefer(!) zwingt die Pflanze in Konkurrenz um das Wasser zu niedrigen Erträgen mit kleinen Beeren, die diesen ungewöhnlichen und ausgeprägt mineralischen Wein entstehen lassen. er ist schon für sich ein Erlebnis, aber zu den Genüssen der Jagd vorzüglich. 89 Parkerpunkte für den Jg. 06 - 07 ist noch besser!!! Goldmedaille beim Concours Generale Agricole in Paris 2009 für  den 07er!(L= 16,66 €) 12.50 €*

2005 Cabernet Franc, Vin de Pays d'Oc, Jeff Carrel und Bernard Alias: Und für die Fans des RUBATO hier ein zweites Meisterstück von Herrn Carrel: Tolle Stilistik zwischen Süden, Loire und Bordeaux - mineralisch, nicht fett, jedoch schön fleischig mit Biss, dazu ausgewogen und fein im Bukett. Der Duft verrät die Reife des Leseguts: Keine grasigen Noten von Paprika, keine vordergründigen Beerennoten, sondern in sich ruhende Konzentration. Keinerlei aggressive Säure, aber auch kein Weichei. Keine marmeladige Wucht, aber doch mundfüllend! Ein hochwertiger VdP, der jeden Cent wert ist. (L= 11,86 €) 8.90 €* Kleiner Restbestand!

2005 La Clape AOC, Chateau Ricardelle: Ein herrlicher Gaumenschmeichler! Pikant wechseln sich kräftige, aber nicht vordergründige Brombeer- und Kirscharmonen mit erdverbundenen Noten und etwas Leder und Tabak ab. Dabei ist der Gesamtweindruck sowohl lebhaft und anregend, als auch weich und angenehm trinkbar. Macht richtig Spaß und ist aber auch durchaus vornehm und mit terroirtypischer Eigenart ausgestattet. Ein Treffer! (L= 10.53 €) 7.90 €*Kleiner Rest!

Languedoc

2004 "Veillée Automne", Clos Bagatelle, St. Chinian AOC: Kraft pur in einer atemberaubenden Cuvée von Syrah, Grenache und Mouvedre, die aber nicht so sehr von moderner Machart und konzentrierter Fruchtpower lebt, sondern eher auch von der Finesse, die nur alte Rebstöcke hervorbringen können. In diesem Falle entringen Sie mit ihrem tiefgehenden Wurzelwerk dem kargen Kalkboden eine ungeheure Subtilität, die  man hier mit gekonntem Holzeinsatz nicht erschlagen, sondern hauchfein untermalt hat. Ein großer Wurf! (L= 19,86 €) 14.90 €*

2007 Clos Bagatelle "Tradition", St.  Chinian AOC: Ein jugendlicher Wein mit Entwicklungspotential. Feine Kirschfrucht, leicht Minze, noch beherrscht von jungen Tanninen warten auf ihren Durchbruch. Der Wein scheint eher leicht, ist dabei aber auch tiefgründig und terroirgeprägt, ohne dabei zu übertrieben ambitioniert zu wirken. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für das, was Winzerskunst aus dieser Assemblage von Grenache, Syrah, Carignan und Mouvedre herausholen konnte!  (L= 10,53 €) 7.90 €* Kleiner Rest!

2007 "Mas de Tannes" VdP Cotes de Besilles, Jean-Claude Mas: Ein dichter, vollsaftiger und beeriger Stoff mit schöner Kräuterwürze und moderatem Barriqueeinsatz. Modern und schwungvoll, mit schöner Spanung und ordentlich Tannin, das aber durch die intensive Frucht nie hart oder störend wirkt. Zur jungen Bistroküche, wenn Lamm auf dem Tisch steht! (L=11,33 €) 8.50 €* BIOWEIN!

Madiran

2006 Madiran AOC "Vielle Vignes", Dom. Capmartin: Großartiger Madiran, geschliffen und fein, nicht die grobklotzige Art, sondern durch sehr gekonnten Holzeinsatz mit kühl-kirschigen, feinkörnigen Taninen und höchst mineralischer Finesse gesegnet. Ein klasse Bouquet! Geradlinig und elegant trumpfen Heidelbveere und Schwarzkirsche auf, werden von einem Hauch Minze im Hintergrund nobel in Szene gesetzt und brinden durch eine Prise Tabak und Schwarztee die Abrundung. Würde in einer Blindprobe manch teuren Bordeaux in Verlegenheit bringen. Die Tannat-Rebe liefert die Traubenbasis und zeigt, was alte Könner wie Guy Capmartin aus ihr alles machen können! (L= 13,20 e) 9.90 €*Kleiner Restbestand!