Bordeaux

2009 Chateau Gillet, Vignobles Nadau, Entre deux Meres: Herrlich fruchtiger weißer Bordeaux aus dem klassischen Weißweingebiet des Bordelais mit schönem Duft (Holunderblüten, reife Äpfel) und angenehmen Trinkfluss. Saftig-erfrischend zeigt der gut ausgereifte Sauvignon blanc hier viel Eleganz, wird in seiner Art aber gemildert durch den Anteil Semillon, der diesen Bordeaux-Weinen meistens zu eigen ist und sie unverkennbar macht. Taugt als Sommerwein, aber auch als köstlicher Begleiter jeglicher Grilladen im Sommer, z.B. Krustentierchen vom Grill! (L= 8,66 €) 6.50 €*

2010 Chateau Haut Philippon Entre Deux Mers AOC: Der Sommerknaller schlechthin! In so prachtvoller Ausprägung hatten wir das Bukett eines weißen Bordeaux lange nicht mehr! Der Sauvignon blanc steuert die ganze Palette von exotischen Früchten über Kiwi-Stachelbeere bis hin zu Tomatenlaub und Buxbaumblättern bei. Muscadelle bringt die feine gelbe Sonne in die Nase und der Semillon leistet den Beitrag des saftigen Abrundung. Den Wein sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Garantie für großen Erfrischungs-Spaßfaktor bei beachtlichen Niveau! Gold Concours Bordeaux 2010 / Bronze Concours de Vins de France Macon 2010 (L= 920 €) 6.90 €*

2010 Chateau Laforet Bordeaux blanc moeulleux AOC: Eine Sünde wert: Die liebliche Variante eines weißen Bordeaux, aber in etwas anderer Sortenzusammensetzung: 50 % Semillon, 50 % Sauvignon blanc. Sehr eleganter, feiner Duft (eingekochte Williams-Birnen, Akazienhonig, Marzipan, etwas Maiglöckchen - sehr apart!), zarte Süße, angenehm trinkbar, frisch. Ihm kommt zugute, dass auch der Semillon im Spitzenjahr 2010 eine kräftige, eigenständige Aromenausprägung mitbringt und die etwas lauteren Aromen des Sauvignon wunderbar einfängt und beide sich toll verschmelzen! (L= 9.20 €) 6.90 €*

Grande Reserve brut AOC, Veuve Devaux: Herrlicher Aperitivchampagner, etwas leichter im Alkohol (12 %). Komponiert aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay-Trauben aus Cru-Lagen. Charme, Frucht und Lebendigkeit. Winespectator88/100 Punkten / Gault et Millau 2006: 3 Sterne (L= 47,86 €) 35,90 €* Passender Geschenkkarton: 2.- €*

Collioure

2008 "Cornet & Cie.", Cave de  l´Abbe Rous, Collioure AOC: Ein Weißwein der Extraklasse: Grenache blanc e gris, Roussanne, Marsanne und Vermentino bilden das Ensemble an Reben, welches für authentische mediterrane Komplexität steht. Vergärung von 2/3 des Weines in 300 Fässern neuer Eiche für 30 Tage, der Rest fruchtbetont reduktiv im Stahltank. Ergebnis: Betörend feines Bukett mit Aromen von reifer Ananas, gelber Honigmelone, weißen Blüten und Passionsfrucht. Feine mineralische Würze gibt zusätzliche Struktur und lässt die niedrige Säure sehr harmonisch erscheinen. Weniger als 1 gr. Zucker/l und dennoch ganz mild zu trinken. Große Komplexität, fantastisches Bukett, viel Biss und Nachhaltigkeit! (L= 14,33 €) 10.95 €*

Corbières

2007 Chateau La Bastide, Corbieres AOC blanc: Interessante Assemblage der Sorten Roussane, Vermentino und Bourbolenc. 20 % davon im Barrique ausgebaut. Der Wein hat ein außergewöhnliches und betörendes, weiches Bukett nach Aprikose, Heu, Zedernholz und Wiesenblumen. Ein Wein, dem man sensorische Geheimnisse entlocken kann, weil er vielschichtig, spannend und interessant duftet und schmeckt. Hat die Frische für die Terrasse ebenso wie die Tiefgründigkeit für einen Kaminabend! Wahrlich eine ungewöhnliche Geschmacksrichtung, die uns das mediterrane Kräuterleben ins Haus bringt. (L= 9,26 €) 6.95 €*

Cote du Roussillon

2008 "Malis" blanc, Abbe Rous, Roussilon AOC: Hochinteressanter Weißer aus Grenache blanc, Malvasier und Roussanne, mit Criomazeration und Stahltank zur Erhaltung der Fruchtaromen. Hochreife Trauben zur Erzielung bestmöglicher Aromenausprägung (eingelegter weißer Pfirsich, Mandarine und ein Hauch Nuss, sehr delikat!). Wenig Säure (3%) und ganz trocken, aber sehr mild! Ein moderner und ausdrucksstarker Weißer aus dem Süden, aber kein "Terrassenwein", sondern ein subtiler Speisenbegleiter, der trotz höheren Alkoholgehalts sehr verträglich ist (geringe Schwefelung!). (L= 7,86 €) 5.90 €*

Vin de Pays d'Oc/ d'LHerault/ Ardeche/ Cotes de Thongue etc.

2009 "Expression de Caladroy, Chataeu de Caladroy: Genialer Weißer aus dem Roussilon. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge zeigen sich hier Chardonnay, Maccabeu und Muscat a Petit Grains säurefrisch und mineralisch: Grapefruit, Limette und Pfirsich, dazu florale Noten im tiefen und hervorragenden Bukett. Frisch und zupackend auf der Zunge und anhaltend und geschmacksintensiv am Gaumen und dabei nie sperrig, sondern stets schön im Trinkfluss. Eine sehr gelungene Synthese aus hochwertigem Barriquetypus (der hier zugunsten der Eleganz und Frische in den Hintergrund tritt) und Sommerfrucht. Tolles, innovatives Produkt, hohe Qualität (Handlese und -selektion am Tisch!). (L= 11.86 €) 8.90 €*

2007 Muscat Sec, Tour St. Martin, V.d.P.d'OC (Minervois): Ein richtig toller Wein bei dem alles stimmt: Das muscat-typische Bukett ist sehr einladend, fast elegant, weil nicht zu aufdringlich, sondern gut balanciert mit Aspekten von Maiglöckchen, weißem Pfirsich und ganz leicht Agrumen, sowie anderen weißen Blüten, wie z.B. weiße Datura. Auf der Zunge weiß der Wein durch einen frischen Auftakt zu überzeugen (als Apero?!), der sich in einem mittelschweren Körper fortsetzt, von guter Dichte getragen, aber durchgängig süffig, dabei schön trocken. Das Beste ist die gleichmäßig hohe Qualität in allen Aspekten des Weines. Manch ein Muscat betört im Bukett, ist dann aber auf der Zunge uninterressant oder sauer. Dieser hier hat hohes Niveau, zumal das Weingut ökologisch arbeitet (nach den Kriterien von "Terra Vitis", ist aber nicht zertifiziert).  (L= 7,33 €) 5.50 €*

2008 Chardonnay Edition  Guillaume Aurele, VdP d'Oc: Auch der Chardonay der Genossen ist außergewöhnlich gut: Viel Saft und Kraft, aber gerade nur soviel, dass er nicht sperrig, schwerfällig oder gar ölig würde. Er bleibt erstaunlich mineralisch und allemal frisch, nicht zu stark bukettiert und sehr trinkfreudig! Wunderbarer Menüwein. Chapeau! (L= 8,66 €) 6.50 €*

2008 Sauvignon blanc "After Before", VdP Ardeche, Vignerons de Cers: Was für den Viognier gilt, gilt ähnlich für den Sauvignon. Auch mit dieser Sorte sind die Genossen sehr gut fertig geworden: So recht für den deutschen Gaumen: Herrliche Frische, feine, tragende, nicht grasige (!) Fruchtsäure, die feine Variante der Duftopulenz eines  Sauvignon (wenig Cassis und Tomatenblätter, etwas frisch gemähtes Gras, ein Hauch Maracuja etc.), recht elegant auf der Zunge. Ein Hammer, der teurere Experimente mit dieser Sorte unnötig macht. Dieser günstige Wein hat bereits alles, was ein SB braucht! (L= 7.86 €) 5.90 €*

2004 Pouilly-Fumé AC, Domaine Laporte: Knackig-stahliger Sauvignon mit glasklarer Frucht und schöner Mineralität, mittelschwer und animierend. Pouilly in Reinkultur. (L= 17,26 €) 12.95 €*

*= alle Preise inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten (siehe Button "Impressum / AGB")