Rot- und Roséeweine
...zuerst Rosée

Vin de Pays d'Oc

2008 "Ribet Pink", Arrogant Frog ( Domaine Paul & Jean Claude Mas): Intensive Fruchtaromen sehr klar und attraktiv, weich  und frisch, satt Kirsch- und Blütendüfte. Sicher, Mainstream, aber perfekt gemacht und lecker! 100 % Syrah (L= 7,86 €) 5.90 €*

2008 Cabernet Sauvignon, Domaine Ventenac: Für Freunde eines gehaltvollen Roséeweines: Hier findet man die volle Aromenkraft des Cabernet Sauvignon, einen gehörigen Schwung Mineralität und Dichte, aber auch viel Frucht (Himbeere!) und Trinkspaß! Eher klassisch vinifiziert, hat den BSA durchlaufen und daher weich, lang und ausdrucksvoll. Ein gehobener Rose. (L= 8,67 €) 6.50 €*

2008 Shiraz Rosé Edition Guilaume Aurel, VdP d'Oc: Die Vignerons haben hier einen köstlichen Rosé geschaffen, der eine tolle Struktur und Dichte aufweisen kann und zugleich mächtig Trinkspaß bereitet. Er ist frisch, aber nicht bloß terassengeeignet, sondern hat ordentlich Tiefgang und kann für weniger Geld mit besten Rosés aus ganz Europe konkurrieren. Keine vordergründigen Drops- und Gummibärchenaromen, sondern ambitioniert mit hauchfeinen Holzeinflüssen. Probieren!! (L= 8,66 €) 6.50 €*

Collioure AOC

2008 Cuvée des Peintres, Cave del Abbe Rous, Collioure AOC: Ein zauberhafter Rosé aus Banyuls. Karge Schieferhänge (!) bilden den Boden, indem die alten Grenache-Reben wurzeln. Sie spielen in diesem Boden ihre Stärken voll aus: Sehr konzentriert-mineralisch, fast cremig-stoffig fallen die Weine aus, großartig! Dank der geringen Niederschläge bleiben die Erträge extrem niedrig (25-40 hl/ha) und die Beeren klein, was zu intensiver Frabausbeute führt. Die ständige Belüftung durch kühle Winde bewahrt die Fruchtaromen und verringert das Risiko von Rebkrankheiten. Spritzen ist hier kaum nötig. Die Kellertechnik ist absolut perfekt und der Wein auch: Sensationelle Qualität zu einem sehr fairen Preis!  (L= 10.00 €) 7.50 €*

2008 "Cornet & Cie.", Cave de l` Abbé Rous, Collioure AOC: Man glaubt es kaum, aber der Cornet setzt auf das schon perfekte Cuvée  des Peintres noch einen drauf: Dichteste Struktur, satte, intensive Mineralik, klare Aromen höchster Konzentration - ein Wein, den man beißen kann. Und dennoch kein reiner Probensieger, sondern ein Wein, der auch beim zweiten und dritten Glas betörend gut schmeckt. Der Ertrag liegt hier nur noch bei 20-25 hl/ha! Der Wein wurde auf der Feinhefe im neuen Barrique vinifiziert und gereift. Das Ergebnis ist unvergleichlich: Keinerlei Holzaromen, aber ein unendlicher Abgang. Perfekt vermählt sind alle Nuancen. Ein großer Rosée vom Schiefer. Dürfte jahrelang haltbar sein! (L= 14,60 €) 10.95 €*

Roussillon

2008 "Malis", Cote de Roussillon AOC: Eine reizvolle Cuvée aus 70 % Syrah mit etwas Grenache und Carignan: viel schöne Frucht (Erbeer und Johannisbeere), modern, säurearm, mit schöner Frische, sauber vinifiziert: 12 Stunden Maischestandzeit nach Criomazeration, dadurch gute Extraktion von Farbe und Fruchtaromen. Der Wein verfügt über eine für den Preis erstaunlich gute Struktur, viel Saft und Kraft, rundum  überzeugend. (L= 7,86 €) 5.90 €*

Rotweine

Cahors

2005 Vassal de Mercues AOC, George Vigoureux: Kräftiger, tanninbetonter, aber auch eleganter Cahors in klassischer Stilistik: Dunkel bis schwarz, feinduftig, vor allem Brombeer und Lakritz, auch andere dunkle Früchte, leicht animalisch, aber kultiviert. Gutes Entwicklungspotential. Nicht weit entfernt von einem kräftigen Pauillac. (L= 10,53 €) 7.90 €*

Corbieres

2004 Chateau Mansenoble: Großartiger, geschliffener Rotwein in klassischer französischer Assemblage aus Cabernet, Merlot usw. Schöne Statur, warm, weich und reif, viel Frucht und Länge und sehr geschliffen für einen Wein aus dem Süden. Lässt kaum Wünsche offen, wenn Sie einen ausgeglichenen, harmonisch-weichen Roten suchen.   (10.64 €/L) 7.98 €*

Cote du Rhone 2007 "Cuvée Confidence", Domaine Fond Croze: Eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah, die sich vom "Durchschnitts-Cote du Rhone", wie man ihn allgegenwärtig in Supermärkten, aber auch schlechten Weinhandlungen findet, unterscheidet: Nicht einfach nur rot und trocken, sondern mit opulenter Frucht ausgestattet, die zudem noch tiefgründig ist. Schon das Bukett des Weines ist sehr einladend, tief und warm, nach Kirsch- und dunklen Beeren mit einem Hauch Bitterschoko, schwarzem Tee und einer Spur Animalik. In dieser Preisklasse schon fast sensationell! Der Wein hat ordentlich Power und ist deutlich besser als die verbreiteten Billigabfüllungen namenloser Chateauneufs, und das in dieser Preisklasse! Bruno Long verwendet nur den Vorlaufmost und den Most der ersten, sanften Pressung. Dadurch sind alle seine Weine ungeheuer weich. Es kommen keine "grünen" Gerbstoffe in den Wein, sondern nur die reifen Tannine aus den Beeren. Eine Maischegärung von 3 Wochen und abschließende Reifung in Barriques unterschiedlicher Belegung runden den Wein ab. (L= 9,27 €) 6.95 €*

2007 Domaine du Mourchon "Tradition", Cote du Rhones Villages Seguret AOC: Ein ganz großer Wurf aus einem ganz großen Jahr - vielleicht dem besten, das die Rhone bisher hervorgebracht hatte! Die traditionellen Rebsorten der Rhone vom Kellermeister Sebastien Magnouac interpretiert, vom Besitzer McKinlay bio-nah angebaut. Hervorragende Qualität, vielleicht der beste Villages des Jahrgangs. Ansonsten spricht der Wein für sich und die Sprache von Größe und Finesse zugleich! (L= 14,66 €) 11.- €*

Vin de Pays d'Oc / de L'Herault/etc.

"Le Ciel", VdP d'Oc, Domaines Paul Mas: Lecker-süffiger Sommer- und Grillwein. Low-Budget und Low-Alcool! Aber reichlich Brombeer- und Himbeerfrucht, unterlegt von schönen Kräuternoten, im Abgang ein feiner Kick durch einen spürbaren Hauch reifer Tannine. Ihren Beitrag leisteten immerhin Mourvèdre, Grenache und Syrah! Der Himmel, für den Preis! Liter, 5.99 €*

2007 "La Tulière", Domaine les 4 Vents: Ein Preisknaller erster Güte aus dem Languedoc - köstlicher VdP aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache und Cinsaut, der richtig gut schmeckt! Reichlich leckere Beerenfrucht,  aber nicht laut, sondern gut abgepuffert durch einen ordentlichen Stoff, so dass im Bukett nicht etwas versprochen wird, was dann auf der Zunge etwa nicht gehalten werden könnte. Hier haben Sie wirklich rundum vollen, unkomplizierten Genuss, der gerade auch deutschen Gaumen sehr schmeichelt, weil hier nicht die negative französische  Formel für Landwein "Säure meets Tannin", sondern die neue Formel "Frucht meets Schmelz" Anwendung fand. Selbst ein Schlotzer aus dem Ländle könnte hier nicht ernsthaft nein sagen! (L= 7,86 €) 5.90 €*

2007 Merlot, Dom. des 4 Vents: Schön fruchtiger Merlot, schmeckt fein und süffig, unkompliziert, aber auch mit einem gewissen Tiefgang und sehr sauber und bekömmlich. Mit wenig Alkohol bieten diese beiden Roten das Optimum an Geschmack und Trinkfreude! Kann mühelos die meisten Piave-Merlots toppen! (L= 7,86 €) 5.90 €*

2008 Merlot Edition Guillaume Aurele, VdP d'Oc: Ganz intensiv herausgearbeitete Frucht, watteweich eingebettet in einen Hauch Tanninsüße und Schokolade. Ein Bekenntnis zur Schlemmerei, ja die flüssigste Praline der Welt! Dennoch: Kein großer Wein, einfach ein leckerer Frauenwein, der zwar von jedem Weinkenner geschmäht, aber garantiert von den Massen getrunken wird! Und das haben auch die Tester für den Concours des Vins du Sud 2009 erkannt: Goldmedaille! Wenn nur dieses eklig-pinke Etikett nicht wär!  (L= 8,66 €) 6.50 €*

2004/5 Syrah, Domaine La Bastide: Schön leicht und ungeheuer fruchtig zu trinken, ist dieser Syrah ein wunderbarer Vertreter des  preiswerten Segments, der aber  gleichwohl sehr  angenehm, wertig und überzeugend und damit auf alle Fälle sein Geld wert ist! (L= 8,66 €) 6.50 €*

2005 Cabernet Franc, Vin de Pays d'Oc, Jeff Carrel und Bernard Alias: Und für die Fans des RUBATO hier ein zweites Meisterstück von Herrn Carrel: Tolle Stilistik zwischen Süden, Loire und Bordeaux - mineralisch, nicht fett, jedoch schön fleischig mit Biss, dazu ausgewogen und fein im Bukett. Der Duft verrät die Reife des Leseguts: Keine grasigen Noten von Paprika, keine vordergründigen Beerennoten, sondern in sich ruhende Konzentration. Keinerlei aggressive Säure, aber auch kein Weichei. Keine marmeladige Wucht, aber doch mundfüllend! Ein hochwertiger VdP, der jeden Cent wert ist. (L= 11,86 €) 8.90 €*

2005 La Clape AOC, Chateau Ricardelle: Ein herrlicher Gaumenschmeichler! Pikant wechseln sich kräftige, aber nicht vordergründige Brombeer- und Kirscharmonen mit erdverbundenen Noten und etwas Leder und Tabak ab. Dabei ist der Gesamtweindruck sowohl lebhaft und anregend, als auch weich und angenehm trinkbar. Macht richtig Spaß und ist aber auch durchaus vornehm und mit terroirtypischer Eigenart ausgestattet. Ein Treffer! (L= 10.53 €) 7.90 €*

Languedoc

2004 "Veillée Automne", Clos Bagatelle, St. Chinian AOC: Kraft pur in einer atemberaubenden Cuvée von Syrah, Grenache und Mouvedre, die aber nicht so sehr von moderner Machart und konzentrierter Fruchtpower lebt, sondern eher auch von der Finesse, die nur alte Rebstöcke hervorbringen können. In diesem Falle entringen Sie mit ihrem tiefgehenden Wurzelwerk dem kargen Kalkboden eine ungeheure Subtilität, die  man hier mit gekonntem Holzeinsatz nicht erschlagen, sondern hauchfein untermalt hat. Ein großer Wurf! (L= 19,86 €) 14.90 €*

2007 Clos Bagatelle "Tradition", St.  Chinian AOC: Ein jugendlicher Wein mit Entwicklungspotential. Feine Kirschfrucht, leicht Minze, noch beherrscht von jungen Tanninen warten auf ihren Durchbruch. Der Wein scheint eher leicht, ist dabei aber auch tiefgründig und terroirgeprägt, ohne dabei zu übertrieben ambitioniert zu wirken. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für das, was Winzerskunst aus dieser Assemblage von Grenache, Syrah, Carignan und Mouvedre herausholen konnte!  (L= 10,53 €) 7.90 €*

2007 "Mas de Tannes" VdP Cotes de Besilles, Jean-Claude Mas: Ein dichter, vollsaftiger und beeriger Stoff mit schöner Kräuterwürze und moderatem Barriqueeinsatz. Modern und schwungvoll, mit schöner Spanung und ordentlich Tannin, das aber durch die intensive Frucht nie hart oder störend wirkt. Zur jungen Bistroküche, wen Lamm auf dem Tisch steht! (L=11,33 €) 8.50 €*

Madiran

2006 Madiran AOC "Vielle Vignes", Dom. Capmartin: Großartiger Madiran, geschliffen und fein, nicht die grobklotzige Art, sondern durch sehr gekonnten Holzeinsatz mit kühl-kirschigen, feinkörnigen Taninen und höchst mineralischer Finesse gesegnet. Ein klasse Bouquet! Geradlinig und elegant trumpfen Heidelbveere und Schwarzkirsche auf, werden von einem Hauch Minze im Hintergrund nobel in Szene gesetzt und brinden durch eine Prise Tabak und Schwarztee die Abrundung. Würde in einer Blindprobe manch teuren Bordeaux in Verlegenheit bringen. Die Tannat-Rebe liefert die Traubenbasis und zeigt, was alte Könner wie Guy Capmartin aus ihr alles machen können! (L= 13,20 e) 9.90 €*

Minervois

2007 "Le Pin", Domaine de Parazols, Minervois AOC: Köstlicher "kleiner Rotwein mit feinen Reizen: sanftes, leicht fruchtiges Bukett mit feinen Kirsch- und Waldbeernoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und feuchter erde, die nach Belüftung verschwindet. Am  Gaumen weich und rund, mittelschwer, heiter und süffig - guter Trinkfluss! Zum "so Trinken" oder zu jeder mediterranen Bistrogelegenheit. Ein wirklich netter Minervois. (L= 5,86 € ) 5.90 €*

Rhone Lagen

2005 Domaine Juliette Avril, Chateauneuf du Pape AOC: Was soll man zu dieser Appellation noch sagen? Der große Wein der Rhone präsentiert sich auch hier mit spannender Tiefe, Wucht, Ausgewogenheit. Bemerkenswert bei der Domaine Avril ist aber auch eine gewisse Fruchtbetonung, die dem schon sehr schweren Wein doch eine gewisse Leichtigkeit verleiht und zeigt, welche Jugend er noch hat. Er wird seinen Höhepunkt in ca. 3 Jahren erreichen. Grenache, Syrah und Mouvedre dominieren die übrigen Rebsorten und sorgen für die Kraft, mit der man kräftig gebratenes Fleisch mit gerösteten Paprika begleiten sollte! Nehmen Sie sich Zeit, lassen Sie den großen Wein auf sich wirken und entwickeln. (L= 26.60 €) 19.95 €*