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| Griechische Weine |
Warum griechische Weine?
Es gibt eigentlich nur gute Gründe, die Weine Griechenlands in einem Sortiment zu führen:
1. Die Griechen selbst: Für die Griechen, die ich kenne, ist das Thema Wein eine absolute Selbstverständlichkeit. Wein gehört zum griechischen Leben, zur griechischen Erde, zur griechischen Freude. Und es gelingt wohl kaum einem Volk, die fast schon beiläufige Selbstverständlichkeit zugleich mit soviel Leidenschaft zu leben.
2. Die Weine selbst: Griechenland gehörte - anders als beispielsweise Italien oder Frankreich - von jeher zu der europäischen Weinbauzone, in der nicht chaptalisiert werden durfte, d.h. die griechischen Weine waren die einzigen in Europa, die nicht durch den Zusatz von z.B. Rübenzucker in die Gärung hinein "verbessert" werden durften. Griechischer Wein war und ist in dieser Hinsicht immer reiner Wein. Ich meine, man merkt es an der Verträglichkeit dieser Weine.
3. Die Investitionen der Winzer: Viele Weinbauern und Genossenschaften Griechenlands haben im Vorfeld der Olympiade im letzten Jahrzehnt viel in eine hochklassige Kellerausstattung investiert. Manch einer produziert nun auf dem Niveau der Weltspitze - denn ihre Ausbildung absolvieren die Griechen gerne an der renommierten Uni in Bordeaux, aber auch bei den einheimischen Winzern ist mittlerweile jedes erforderliche Know-How vorhanden.
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