Grande Reserve brut AOC, Veuve Devaux: Herrlicher Aperitivchampagner, etwas leichter im Alkohol (12 %). Komponiert aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay-Trauben aus Cru-Lagen. Charme, Frucht und Lebendigkeit. Winespectator88/100 Punkten / Gault et Millau 2006: 3 Sterne (L= 47,86 €) 35,90 €* Passender Geschenkkarton: 2.- €*

Collioure

2008 "Cornet & Cie.", Cave de  l´Abbe Rous, Collioure AOC: Ein Weißwein der Extraklasse: Grenache blanc e gris, Roussanne, Marsanne und Vermentino bilden das Ensemble an Reben, welches für authentische mediterrane Komplexität steht. Vergärung von 2/3 des Weines in 300 Fässern neuer Eiche für 30 Tage, der Rest fruchtbetont reduktiv im Stahltank. Ergebnis: Betörend feines Bukett mit Aromen von reifer Ananas, gelber Honigmelone, weißen Blüten und Passionsfrucht. Feine mineralische Würze gibt zusätzliche Struktur und lässt die niedrige Säure sehr harmonisch erscheinen. Weniger als 1 gr. Zucker/l und dennoch ganz mild zu trinken. Große Komplexität, fantastisches Bukett, viel Biss und Nachhaltigkeit! (L= 14,33 €) 10.95 €*

Corbières

2007 Chateau La Bastide, Corbieres AOC blanc: Interessante Assemblage der Sorten Roussane, Vermentino und Bourbolenc. 20 % davon im Barrique ausgebaut. Der Wein hat ein außergewöhnliches und betörendes, weiches Bukett nach Aprikose, Heu, Zedernholz und Wiesenblumen. Ein Wein, dem man sensorische Geheimnisse entlocken kann, weil er vielschichtig, spannend und interessant duftet und schmeckt. Hat die Frische für die Terrasse ebenso wie die Tiefgründigkeit für einen Kaminabend! Wahrlich eine ungewöhnliche Geschmacksrichtung, die uns das mediterrane Kräuterleben ins Haus bringt. (L= 9,26 €) 6.95 €*

Cote du Roussillon

2008 "Malis" blanc, Abbe Rous, Roussilon AOC: Hochinteressanter Weißer aus Grenache blanc, Malvasier und Roussanne, mit Criomazeration und Stahltank zur Erhaltung der Fruchtaromen. Hochreife Trauben zur Erzielung bestmöglicher Aromenausprägung (eingelegter weißer Pfirsich, Mandarine und ein Hauch Nuss, sehr delikat!). Wenig Säure (3%) und ganz trocken, aber sehr mild! Ein moderner und ausdrucksstarker Weißer aus dem Süden, aber kein "Terrassenwein", sondern ein subtiler Speisenbegleiter, der trotz höheren Alkoholgehalts sehr verträglich ist (geringe Schwefelung!). (L= 7,86 €) 5.90 €*

Vin de Pays d'Oc/ d'LHerault/ Ardeche etc.

2007 Sauvignon "Domaine des 4 Vents": Erstaunlich, was die Domaine für schöne, saubere Landweine hervorbringt! Die schöne Frische des Sauvignon mit der typischen, floralen Aromatik nach reifer Kiwi und exotischen Früchten, dabei mit einem Hauch salziger Mineralität und noch nicht ganz großes Kino, aber für diesen Preis wirklich ganz nah dran! Der Wein bereitet auf jeden Fall jede Menge Trinkspaß und ist ein Preis-Leistungs-Schnäppchen! (L= 7.86 €) 5.90 €*

2007 Muscat Sec, Tour St. Martin, V.d.P.d'OC (Minervois): Ein richtig toller Wein bei dem alles stimmt: Das muscat-typische Bukett ist sehr einladend, fast elegant, weil nicht zu aufdringlich, sondern gut balanciert mit Aspekten von Maiglöckchen, weißem Pfirsich und ganz leicht Agrumen, sowie anderen weißen Blüten, wie z.B. weiße Datura. Auf der Zunge weiß der Wein durch einen frischen Auftakt zu überzeugen (als Apero?!), der sich in einem mittelschweren Körper fortsetzt, von guter Dichte getragen, aber durchgängig süffig, dabei schön trocken. Das Beste ist die gleichmäßig hohe Qualität in allen Aspekten des Weines. Manch ein Muscat betört im Bukett, ist dann aber auf der Zunge uninterressant oder sauer. Dieser hier hat hohes Niveau, zumal das Weingut ökologisch arbeitet (nach den Kriterien von "Terra Vitis", ist aber nicht zertifiziert).  (L= 7,33 €) 5.50 €*

2008 Viognier Edition Guillaume Aurele, VdP d'Oc: Was die Vignerons de Cers hier aus dem Viognier herausholen lässt manchen Condrieu-Strategen erzittern: Dieser hier ist nur als VdP deklariert, aber vinologisch so sorgfältig bereitet, dass der sehr moderate Holzeinsatz die Pfirsichfrucht im Bukett überhaupt nicht stört, aber am Gaumen vertieft und im Abgang verlängert! Das kann sich wirklich sehen lassen. Weiße Pfirsiche und leicht Ananas und Banane, aber nicht primärfruchtig-vordergründig, sondern stabil intergriert und mit deutlichem Schmelz. Sehr gut gemacht! (L= 8,66 €) 6.50 €*

2008 Chardonnay Edition  Guillaume Aurele, VdP d'Oc: Auch der Chardonay der Genossen ist außergewöhnlich gut: Viel Saft und Kraft, aber gerade nur soviel, dass er nicht sperrig, schwerfällig oder gar ölig würde. Er bleibt erstaunlich mineralisch und allemal frisch, nicht zu stark bukettiert und sehr trinkfreudig! Wunderbarer Menüwein. Chapeau! (L= 8,66 €) 6.50 €*

2008 "Ribet White", Arrogant Frog (Domaine Paul & Jean Claude Mas),Vin de Pays d'Oc: Die pfiffige Verpackung deutet es schon an: Hier  zeigt jemand Selbstbewusst- sein! Und was Jean Claude Mas aus den Trauben seiner Vertragswinzer macht, hat Hand und Fuß! Sehr saubere, ja feine Aromen von Ananas, Pfirsich und etwas Zitrus, bei sehr geringen Säurewerten aber angenehmer Frische zu einem sehr leckeren, modernen Wein verwoben, der ein Volltreffer für Fans eines intensiv fruchtigen, aber milden Weintyps sind.Von den 70% Chardonnay (Rest: Viognier!) ist fast die Hälfte im Barrique ausgebaut,  so dass der Wein sogar eine gewisse Komplexität und Fülle mitbringt.  Seidig und lang! (L= 7,86 €) 5.90 €*

2008 Viognier "After Before", VdP Ardeche, Vignerons de Cers: Ein kleines Wunder, dieser Viognier. In atemberaubender Fruchtbetonung und Klarheit liegen die schönsten Aromen der Viognier-Traube hier offen zutage: Engelstrompetenblüten (weiße Datura, abendlicher Duft der weißen Blüten!), weißer Pfirsich, zarte Marzipannoten - ein Gedicht. Am Gaumen strahlend hell, aromatisch, saftig, frisch. Ein Volltreffer mit einem atemberaubenden Preis-Leistungsverhältnis. So sauber wird in dieser Preisklasse selten vinifiziert.                                     (L= 7.86 €)  5.90 €*

2008 Sauvignon blanc "After Before", VdP Ardeche, Vignerons de Cers: Was für den Viognier gilt, gilt ähnlich für den Sauvignon. Auch mit dieser Sorte sind die Genossen sehr gut fertig geworden: So recht für den deutschen Gaumen: Herrliche Frische, feine, tragende, nicht grasige (!) Fruchtsäure, die feine Variante der Duftopulenz eines  Sauvignon (wenig Cassis und Tomatenblätter, etwas frisch gemähtes Gras, ein Hauch Maracuja etc.), recht elegant auf der Zunge. Ein Hammer, der teurere Experimente mit dieser Sorte unnötig macht. Dieser günstige Wein hat bereits alles, was ein SB braucht! (L= 7.86 €) 5.90 €*

2004 Pouilly-Fumé AC, Domaine Laporte: Knackig-stahliger Sauvignon mit glasklarer Frucht und schöner Mineralität, mittelschwer und animierend. Pouilly in Reinkultur. (L= 17,26 €) 12.95 €*

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